مشروع جزائري-هولندي للتكوين في إنتاج الحليب

شيراز زويد

وأوضحت الوزارة أنه سيتم من خلال هذا المشروع الذي يعد ثمرة شراكة جزائرية-هولندية تكوين إطارات وفلاحين من أجل إعطاء إنطلاقة جديدة لشعبة تربية الأبقار الحلوب على مستوى ولاية قالمة, وأضافت وزارة الفلاحة أن المشروع أنجز على مستوى وحدة إنتاج حليب الأبقار مخانشة نافع “المزرعة النموذجية سابقا”.

وستشمل عملية التكوين التي سيشرف عليها فريق هولندي على مدى سنتين الجانب النظري والتطبيقي، وموزعة بين مزرعة التكوين والعرض Ferme Ecole Laitière de Démonstration et de Formation” مخانشة نافع، أين تتم عملية تربية الأبقار وفق مسار تقني محكم ومضبوط من طرف الخبراء الهولنديين، حسب أحدث الأبحاث وبإستعمال وسائل ومعدات تربية وإنتاج هي الأحدث من نوعها خاصة مع وجود قاعة عرض على مستوى إسطبل التربية.

وأعلنت الوزارة عن إنشاء وحدات إنتاج نموذجية عبر إقليم الولاية كبداية لبعث مشروع حوض حليب البقر بالمنطقة، بهدف أن تصبح ولاية قالمة قطب إنتاجي لهذه المادة الإستراتيجية سعيا لتحقيق الإكتفاء الذاتي، ولما لا خلق صناعات تحويلية لمشتقات الحليب.